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꾸움님! 벌써 3년전 꾸움님 영상 보며 치아바타 처음으로 만들어 성공하고 신나서 몇번을 만들어 먹고.. 이후엔 치아바타 종종 생각날때마다 만들자니 번거롭게 느껴져 제가 사는 도시에 나름 유명빵집서 치아바타 사먹었는데 영 성에 안차더라구요... 그래서 오랜만에 직접 만들고자! 다시 찾아왔어요^^ 그동안 다른 무반죽 레시피 영상들이 올라온게 여러개 보이지만... 꾸움님 영상이 원조라고 생각하고 볼거예요!ㅎ 아까 풀리쉬 만들어놓고 내일 아침에 만들 순서 포스트잇에 적어보다 댓글도 남겨봅니다💛 오래 업로드 영상이 없는데.. 잘 지내고 계신거죠??

180도 50초 데운 오븐에서 틀까지 올라올 때까지 발효, 보통 1시간 남짓 걸림 틀까지 올라오면 200도에서 15분 예열, 굽기 전 우유 발라 190도 25분에서 굽기

집에 중력분 밖에 없는데 중력분만 넣어도 괜찮을까요??ㅜㅜ

오븐어떤거 사용하시나요

계량스푼 어디건가요 영상은 잘봤습니다 고맙습니다

24년에 만들고 있어요ㅎㅎ 감자샐러드 만들어서 샌드해먹었는데, 아니 빵만 먹어도 너무 쫄깃하고 풍미좋고… 뭐죠이거ㅜㅜ 밤에 해두니깐 공정 너무 간단하고 아침에 짱 간편해요ㅠㅠ 홈베이킹 바이블 꾸움님 레시피… 진짜 너무 소즁함… 넘넘 감사합니다ㅜㅠ

혹시 크기를 반정도로 하고싶으면 오븐 온도나 시간은 어떡게해야되나요??

5살 첫째 아이가 먹어보더니 엄마 1등👍이라고 했어요. 남편도 맛있다고 해서 이틀 연달아 만들었네요^^

쿠키 안달고 고소하고 너무 맛있어요 벌써 몇번이나 해먹었어요 저는 박력분은 레시피의 반만넣고 아몬드가루를 넣고 구웠는데 너무 고소하고 맛있어요

동그란 볼 그릇은 안될까요?

혹시 에어프라이어나 발뮤다도 가능할까요? 집에 오븐기는 아직 없거든요🥲

정말 바삭하고 맛있어요. 감사해요

tried this recipe last week and it was the best milk bread I've ever made! When I shared it with my friends, they thought it was store bought! Thank you for the recipe, and thank you for showing the various stages of the dough, it was really helpful for me to understand when I needed to add more water 😊 The only changes I made was proofing it in the oven with the light on. I followed the instructions in the description for colder temperatures, but after 3 folds, there wasn't enough gluten development. It's too cold in Canada even in the summer lol

방금 만들어 봤는데 맛있어요!! 아이들도 잘 먹네요~👍

안녕하세요! 박력분이 없는데 혹시 밀가루로 해도 괜찮을까요?

I tried this recipe today.. It's delicious❤ but the problem is even the pretzel is cool, it stucked on baking paper 😅 will try again next time.. Hahaha

The Castella cake is really yummy! If I want like to bake in a 30cm round cake tin, may I know how many eggs I should use and how long should I bake, please? I hope to see your reply. Thank you 😊

소보로 강력분 사용 되나요?

피칸+아몬드+초코칩+건포도 조합으로 구웠는데, 너무 맛있어요! 방금 오븐에서 나온 것 한 입 먹고 댓글 남깁니다. 오트밀 1kg 언제 다쓰나 했는데 조만간 순삭할 것 같네요!! 저는 머스코바도 넣어서 구워서 그런지 색깔이 진하게 나왔어요~ 너무 맛있습니당 ㅎㅎ

Thank you for your beautiful cooking video to make such a delicious cheese cake! The best I like your recipe is to use crushed cracker powder as the bottom part if the cheese cake.

안녕하세요 꾸움님~~이 레시피로 성공했는데 혹시 계란 3개분량으로는 레시피 없을까요?ㅠ

I’m making this bread now. And i love chewy bread so I thought I’d use 220g bread flour (like kkume recommended in the description) but after 2 rounds of folding, and waiting the window pane test is still not good. When I press the dough, it springs back (quite dense). Idk what to do 😢 I forgot about the milk’s wrong measurement and used 35 g instead of 45… Maybe that’s why? But the dough came together well.

이레시피 진짜최고에요! ㅎㅎ 블루베리추가해서 아주맛있게먹었습니다^^감사합니당

I just made this recipe, and the pretzels are so delicious and soft. Thank you for sharing!!

간단하다고해서 저녁에 만들어보고싶었는데 발효시간을 보니 쉬는날 하루종일 집에 있어야 할 수 있겠어요ㅠㅠ잠안자고 만들어야하나ㅠㅠ정성가득한 집빵 너무 좋아요!

너무 무간단하고 빠르고 좋아요 스콘도 아주 맛나게 됐어요^^

우리애기도 저랬는데 애기때가 그립네요 지금은 지 맘대로하는 고3TT 울지도 않고 점잖네 이쁘다 넘 이쁘다

꾸움님 🩵 애기조카 간식으로 식빵 만들어 주고 싶은데 ..설탕 소금 안 넣어도 식빵이 제대로 나오는지 궁금합니다!!!!

커피가루어디서사셨어요??

I just made this recipe!! This is amazing!! They turned out perfect. I let my dough rise for 1 hour and they were just amazing. Thank you! ❤

ㅠㅠ 말씀하신대로 제가 가는 동네는 한국인이 많이 살지 않아 모카빵을 사 먹을수 있는 베이커리가 없어요.. 비됴 따라서 해먹어보고 싶긴한데.. 요리엔 특히 베잌엔 워낙 똥손인지라 ㅠㅠ 군침만 흘리고 갑니다.. 영상도 설명도 정말 군더더기 없이 훌륭하시네요

따라서 만들어보았더니 너무 맛있는 모카빵이됐네요😊😊😊 반죽기가 있어서 기계를 사용했는데 쉽고 금방 만들었네요. 생각보다 사이즈가 엄청 크네요😂😂 핫도그번보다 조금 크게 만드려다가 당황했어요ㅋㅋㅋ

Hola, hoy por fin me he atrevido a hornear ambas recetas y vine a contarte que tu técnica es increíble: todo salio perfecto! Aun en mi horno a gas casero, todo salió perfecto. El toque de canela en el fruit Campagne fue la mejor sorpresa. Gracias, gracias, gracias por compartir 🙏 por ser y estar. Bendiciones

너무나....존경스러운...솜씨...ㄷㄷㄷ

자막이 너무 빨리 사라져요...좀더 늦춰주세요^^

소금빵버전 플리즈.....ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

중력분써도되나요??

Not sure what happened when I made this but I barely got 130gm weight each for 4 loaves so I just made two and increased my bake time by 10 mins. OMG so good, soft, and delicious.

спасибо ❤ этот рецепт стал моим любимым 💯💯💯💯💯

몇 번을 해먹었는지 몰라요. 아이들이 정말 좋아해요^^ 오늘도 맛있게 해먹고 감사한 마음에 댓글 남겨요❤

Perfect .could you make the same to brown bread ❤

따라해봤는데 너무 맛있어용! 바삭 고소한 맛 사이로 은은한 단맛이 올라와요. 오트밀 잘못하면 폭신한 맛 나는데 이건 바삭바삭해서 넘 좋아요. 계란도 안 들어가고 재료도 넘 편해요 강추

저는 왜 결대로 찢어지지않고 떡처럼 될까요

꾸움님!! 설탕을 깜빡하고 안넣었는데 1차발효 도중에 넣어도 괜찮을까요? 아니면 그냥 아예 안넣는게 나을지요...ㅠㅠㅠ

꾸움님~~ 잘 계시나요?? 한 번씩 궁금하면서도 댓글은 안적었었는데 오늘은 함 번 적어보아요 ㅎㅎ

영상 감사합니다! 혹시 설탕 안넣고 해도 바삭하게 구워지는지 궁금합니다.^^

Heyy, after watching your vedio I am volunteerely inclined to comment. I watched multiple vedios for subway 🥖 bun recipe & I must tell you this is the best one I found. You have provided many small small tricks. Plus the diagonal cutting technique you mentioned, thank you so much for that. I always wondered -"why subway sandwich does not tears up from the end while my home-made bread always does. " Now I got the secret.

what should i do if my dough is too wet?

selamat atas kelahiran bayimu 💖💖 aku menyukai resep-resep darimu 👍🏻

책도 사다보는데 책은 녹인버터를 같이 섞던데 유튜브는 10분휴지후 실온버터로 섞던데 결과물에 차이가 있나요??